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連雲港百福来食品会社
電話:0518-87484589
ファックス:0518-87484289
メール:sales@befefoods.com
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唐辛子は、ナス科トウガラシ属 (Capsicum) の栽培種の果実から得られる辛味のある香辛料。胡椒などの他の香辛料と同様、料理に辛みをつけるために使われる。また、健胃薬、凍瘡・凍傷の治療、育毛など薬としても利用される。果実は緑のままでも食べることが出来る。ビタミンAとビタミンCが豊富なことから、夏バテの防止に効果が高く、また殺菌作用があり食中毒を防ぐとも言われるので、特に暑い地域で多く使われている。戻る |
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